蔡沛圻试用SY 山云洞庭碧螺春的分享

试客背景

职业：教师 星座：狮子 喜好种类：零食 口味喜好：酸辣 个性标签：其他 年龄：30-34岁 性别：女

宝贝整体

话说：“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。” 碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。早在唐末宋初便列为贡品。手边是两罐山云的新茶碧螺春，外观朴实大气。

亮点与细节

炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮。

试用过程与体验

山云碧螺春，条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露。

水温80度。水入杯中七分满，投入山云碧螺春茶叶，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，

此茶冲泡后杯中蒸汽氤氲，白云翻滚，清香袭入，碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，整个茶杯好像盛满了春天的气息。

茶水尚剩3/1时，续水，茶叶在杯中或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。此时二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。

茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

试用心得

优点：山云碧螺春。茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无黄叶和老片。头酌色淡、幽香、；二酌翠绿、味醇；三酌碧清、回甘。

缺点：性价比相符，可以一品。